河边寻觅腌菜石

推荐人: 来源: 时间: 2022-07-09 20:34 阅读:

8月18日是个星期天。这天上午11时许,刘老老两口到达交城县的庞泉沟峡谷漂流上码头。儿子、儿媳、孙女为体验漂流,而刘老老两口都是七十开外的人了,早就被打入另册,进了“禁漂流”群。那刘老兴致勃勃去做啥?原来,他一是想走出太原城,看绿水青山散散心,二是目标明确,就是要从山中的河里捡几块腌菜石。

刘老儿时住老家平遥,记得每到深秋家家户户都要腌菜。其中之一是用芥菜腌“黄菜” (用胡萝卜缨子腌的叫 “黑菜” )。 “黄菜”腌好,芥疙瘩擦下的蝌蚪状小块白格生生,切碎的缨缨绿格莹莹,而菜汤则是清格凌凌……那才叫个清冽爽口,让人难以忘怀。这不,这两年刘老迷上了吃“黄菜”,当然也就迷上了腌“黄菜”。可“黄菜”咋腌?刘老记不清楚。他打电话向老家的亲戚问询,人家告了个清清楚楚,最后强调一定要有块合适的腌菜石把腌菜紧紧压瓷实。

去年,刘老就腌了两大瓷坛“黄菜”。瓷坛是前些年从商店买来的榨菜坛子。照求来的做法,依样画葫芦,两坛腌菜都码好、捣紧。需要把腌菜压紧了,却只有一块腌菜石,再找一块竟遍寻而不可得。刘老脑子还算活泛,眉头一皱,计上心来。他挑一个口径合适的搪瓷盆倒扣在腌菜上,又把铝质大茶壶里灌满了水,再把这大茶壶压到了倒扣的搪瓷盆上,大茶壶代替了腌菜石——还行!12时30分,儿子一家乘皮划艇顺河漂流而下。刘老和工作人员说,老两口想看看漂流是个什么情景,也蹭着进了漂流码头。刘老一心要找腌菜石,就只身向码头上下游走动。可下游岸边满目是绿油油的吐穗扬花的玉米,而往上游没走几步就碰上了一道栅栏“封锁线”。码头这边没有要找的腌菜石,对岸好像有,但有湍急的流水相隔……

漂流结束,三个小时过去,儿子上来接刘老老两口到下码头与儿媳、孙女会合。在下码头,趁着儿子一家到更衣室更衣,刘老走到了服务用房的背后,好耶!这里就是河边。岸边停着的一台铲车,把好多好多的鹅卵石铲到了河岸这边做堤堰。刘老这下心里可踏实了,只在这河边走了二三十米,便找到了大小不一、形状不同、颜色各异且外表光滑漂亮的5块腌菜石。这可是他要找的宝贝呀,刘老本想自己一次搬回两块,谁知年事已高,硬是搬不动。还是儿子来帮他把这一块块石头放进了自驾车的后备箱。

真是不虚此行。刘老把捡到腌菜石的喜讯通过微信告诉56年前的高中同班同学守恒分享。回信是这样的:“现在冬天不缺菜了,少吃腌菜吧。道理你懂得。”“玩玩石头,增添点乐趣就行了。”这份关切真让刘老心动,今年腌不腌“黄菜”了,还真是不好说。

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